Garam Masala kip met quinoa en linzen

Naast de kip en quinoa heb ik ook linzen aan het recept toegevoegd. Zo wordt het echt een heel fijne volledige maaltijd. Voor de knapperigheid bestrooi ik dit garam masala kip recept met kokosschaafsel. Ik gebruik daarvoor hele grove. Die kun je kopen bij natuurwinkels en sommige supermarkten hebben het ook. Natuurlijk kan het ook met de fijnere rasp. Ook die kun je in de pan even roosteren. Het gaat wel veel sneller dan de grotere stukken dus blijf wel bij de pan in de buurt! Bij dit comfortfood recept kun je tot slot nog heerlijk een flinke lepel Griekse yoghurt serveren en er naanbrood bij geven.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 21 november 2018 door UitPaulinesKeuken