Galette met appel, peer, noten en kaneel

Je kunt een galette (taartje met opgevouwen rand) vullen met wat je wilt. Ik hou het lekker herfstig en vulde het taartje deze keer met appel, peer, noten en kaneel. Een heerlijke combinatie! Dat niet alleen, ik vind het taartje er ook gewoon zo mooi uitzien en je huis gaat er heerlijk van ruiken… Ideaal voor wanneer je visite krijgt.

Fijn aan dit taartje is, dat de bodem gemaakt is van speltmeel en het verder alleen uit fruit bestaat. Dat maakt het taartje wat lichter en je hoeft het niet te zoeten met toegevoegde suikers.

Dit heb je nodig

Deeg
150 gram spelt bloem
70 gram boter (direct uit de koelkast)
40 ml koud water
4 druppels vanille extract
snuf zout
1 ei

Vulling
2 appels
2 peren
1 handje pecannoten
1 eetlepel kaneel

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 15 november 2018 door feelgoodbyfood