Gado gado met voorjaarsgroenten

Snel, makkelijk én gezond, een combinatie waar we van houden! Deze goedgevulde Gado Gado is Indonesische comfort food, op basis van voorjaarsgroenten zoals Chinese kool, snijbiet, radijs en bleekselderij. Aardappels, eieren en pindasaus erbij op een grote schaal, en geniet van dit recept!

Wat heb je nodig?

Voor de Gado Gado
- 2 bosjes snijbiet
- Â¾ Chinese kool
- 2 puntpaprika
- 1 tl kurkuma
- 1 tl gemberpoeder
- 1 bosje radijs
- 4 stengels bleekselderij
- zout
- 8 eieren
- 800 gram aardappels

Lees verder op www.hippevegetarier.nl

Geplaatst op 28 mei 2016 door hippevegetarier