Frisse komkommersalade

De komkommer schaaf ik het liefst in dunne plakjes, ik ben geen fan van het raspen van komkommer omdat er dan veel vocht vrij komt. En breng ik op smaak met knoflooksaus gemengd met yoghurt. De knoflook brengt de komkommer goed op smaak, maar niet te heftig. Bieslook en blokjes paprika maken de salade af. En dat was het, super simpel maar ook super lekker.

Frisse komkommersalade

Bereidingstijd 15 minuten

Ingrediënten voor 4 personen, als bijgerecht

• 1 komkommer (koud, uit de koelkast)
• 1,5 eetlepel knoflooksaus
• 1,5 eetlepel yoghurt
• handje verse bieslook, fijngesneden
• halve paprika (ik naam 1/4 rode en 1/4 gele paprika

Lees verder op www.brendakookt.nl

Geplaatst op 26 juli 2017 door BrendaKookt