French toast met blauwe bessen en vanille
French toast met blauwe bessen en vanille
De combinatie van smeuïg en knapperige brood met een vleugje kaneel en een topping van blauwe bessen compote met vanille… wat is dit een heerlijk ontbijtje! Je kunt je bijna niet voorstellen dat het zo makkelijk en snel te maken is. Binnen 5 minuten heb je deze French toast al op je bord liggen.
En dat het ook nog best gezond is ook. Ik gebruik voor dit gerecht namelijk speltbrood, plantaardige melk, fruit en vanille. En dat is het! Geen suiker, geen room.. Dit heb je allemaal echt niet nodig om dit heerlijke smaakvolle zoete ontbijtje te maken.
Besprenkelen met agave of rijstsiroop is heel lekker, vooral als je van zoet houdt, maar niet per se nodig.
Dit heb je nodig (2 personen)
4 (oude) boterhammen naar keuze (ik gebruik speltbrood)
100 ml amandelmelk
3 druppels vanille
1 theelepel kaneel
125 gram verse bosbessen
optioneel: agave of rijstsiroop
Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl
Geplaatst op 31 juli 2019 door feelgoodbyfood
