Frambozen havermout crumble

Een hele goedemorgen... Het is weekend, yes! Het weekend betekent voor mij uitgebreid ontbijten, omdat ik daar eindelijk de tijd voor heb. Doordeweeks moet het vaak snel, de laatste tijd staan we steeds nét te laat op waardoor er vlug wat boterhammen naar binnen worden geschoven en ik nog snel een glas groene sap leeg drink. Niks geen tijd voor uitgebreide smoothiebowls, pannenkoekjes of ander lekkers. Maar in het weekend, dan is alles anders... Opstaan met deze frambozen havermout crumble geeft de dag net even wat extra's, gÃ¡ dat ervaren!

Ik doe het maar zelf hoor, mezelf verwennen met een uitgebreid ontbijt op zondag. Als het aan Simon ligt, dan krijg ik eieren met spek... Ook lekker, zeker! En ik zal ook noooooit klagen als er voor mij met veel liefde een ontbijtje klaar gemaakt wordt... (hij leest mijn blog ook, dus ik dek mezelf even in...) Maar ik hou van variatie en zou het liefst élke dag met een ander ontbijtrecept mijn dag beginnen. En ik zou ook prima de hele dag door van verschillende ontbijtgerechten kunnen eten, zowel hartig als zoet, dat maakt mij niet uit. All day breakfast, mij lijkt het wel wat!

Standaard in mijn vriezer; verschillende soorten fruit. In van die handige doosjes van de blauwe supermarkt, maar ook als er bananen overrijp dreigen te worden dan stop ik ze - gepeld! - in de vriezer. Zo heb ik altijd vers fruit in huis om een lekker ontbijt mee in elkaar te draaien. Met nog een half doosje bevroren frambozen over besloot ik om een lekkere frisse crumble te maken.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 19 maart 2016 door mindyourfeed