Framboos en Rozenwater Chiapudding
Try it Tuesday #Framboos en Rozenwater Chiapudding
Vorige week had ik het over mijn crush de Australische kok Hayden Quinn maar via hem ben ik ook op de blog van The Inspired Table beland. Een Australische dame die niet alleen de meest heerlijke recepten zoals deze Framboos en Rozenwater Chiapudding tevoorschijn weet te toveren maar ook nog eens bekend staat om haar kooklessen. Nou zou ik graag een lesje willen volgen maar het is nogal aan de andere kant van de wereld en ik heb geen geldboom in de tuin staan dus ik doe het even via het internet. Dit recept is al de moeite waard dus vandaar dat ik vind dat iedereen op Try it Tuesday aan de Framboos en Rozenwater Chiapudding moet gaan!
Ingrediënten
- ¾ cup amandelmelk
- â…“ kop verse of bevroren frambozen
- 2 theelepels ruwe honing
- ½ theelepel rozenwater
- ½ theelepel maca poeder (optioneel)
- 2 eetlepels witte chia zaden
- 2 eetlepels pistachenoten, grof gehakt
- 1 eetlepel geraspte kokos
- 1 theelepel kokosnoot suiker
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- gedroogde rozenblaadjes of eetbare bloemen, om te garneren
Bereiding
Meng de amandelmelk, frambozen, honing, rozenwater en maca in een blender tot een gladde massa. Overbrengen naar een glas of pot. Roer de chiazaden er doorheen en zet vervolgens in de koelkast voor minstens 2 uur of 's nachts. Na 20 minuten even flink roeren om te zorgen dat de chiazaden gelijkmatig zijn verdeelt.
Om de crumble topping te maken, verwarm de oven voor op 200 ° C. Combineer de pistachenoten, kokos, suiker, kaneel en kardemom in een kom. Strooi in een enkele laag op een bakplaat en bak 4-5 minuten goudbruin. Haal uit de oven en laat het afkoelen.
Serveer je chia pudding overgoten met de pistache crumble en eetbare bloemen (optioneel).
Happy life to all of you
Paultje
Wil je meer recepten van The Inspired Table? Klik dan HIER
http://www.modelworkout.nl/blog/voeding/try-it-tuesday-framboos-en-rozenwater-chiapudding
Geplaatst op 07 oktober 2015 door modelworkout
