Foodie Friday #Tortizza met spinazie en geitenkaas

Maak kennis met mijn favoriete tortilla pizza, de tortizza. Deze pizza variant is én super snel klaar én veel gezonder dan een normale pizza met 1000 kilo kaas! Spinazie en geitenkaas ligt altijd standaard in de ijskast dus alleen nog wat ricotta hoeven halen en klaar was Lavinia haar lichte avondmaaltje. Je kunt deze tortizza ook als snack of voorgerecht serveren als er vrienden komen eten. Lekker met een simpele salade ernaast!

Wat heb je nodig (1/2 personen)

- 2 volkoren wraps (te koop bij Ekoplaza)
- 2 flinke handen verse spinazie
- 3 eetlepels ricotta
- 50 gram geitenkaas
- 1/2 rode ui
- 6 cherrytomaten
- truffel- of olijfolie
- peper

Lees verder op www.modelmagazine.nl

Geplaatst op 29 januari 2016 door modelworkout