Foodie Friday #Mueslirepen met pompoen

Vandaag deel ik een recept voor je eigen mueslirepen. Ik vertelde eerder al over mijn pompoen verslaving; nou het is zover, ik heb sindsdien elke dag iets met pompoen gegeten. Ik heb het zelfs toegevoegd aan een mueslireep, en lekker dat het is! Uiteraard voor het echte foodgasm effect, afgetopt met gesmolten chocolade… Als suikervervanger heb ik dadels gebruikt en dat is een hemelse combinatie met pompoen! Daarnaast staat komend weekend in teken van Halloween dus alle redenen de keuken in te duiken voor het maken van deze goddelijke reepjes.

Wat heb je nodig (ongeveer 10 repen)

– 200 gram havermout
– 275 gram pompoenpuree (staat gelijk aan 3/4 flespompoen)
– 40 gram pure chocolade
– 1 handje gemengde noten
– 10 dadels
– 4 eetlepels (gesmolten) kokosolie
– 75 gram pompoen- en zonnebloempitten
– 1 theelepel zeezout
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel koekkruiden

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 20 januari 2017 door modelworkout