Foodie Friday #Lijnzaad Crackers

Mijn lunch bestaat vaak uit royaal belegde crackers, zoals bvb deze lijnzaad crackers. Aangezien ik altijd precies wil weten wat ik eet, maakte ik afgelopen weekend mijn eigen variant. Lijnzaad gaat bij mij in smoothies, havermout, over de salade en nu ook in mijn crackers. Daarnaast is lijnzaad de helper bij darmproblemen en dit kleine zaadje is ook nog eens goed voor je hart en bloedvaten. Lijnzaad is namelijk rijk aan alfa-linoleenzuur (omega 3 vetzuur), en bevat daarnaast ook vitamine B, magnesium, zink en kalium. Kortom, een cracker bomvol goede vetten, vitamines en vezels! Belegtip: hummus met gegrilde groente!

Wat heb je nodig:

– 120 gram gebroken lijnzaad
– 20 gram sesamzaadjes
– 25 gram zonnebloempitten
– 25 gram pompoenpitten
– 5 gram chiazaadjes
– 180 ml water
– 1 theelepel zeezout
– 2 vellen bakpapier

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 09 september 2016 door modelworkout