Foodie Friday #Kokoscake

Deze pretty boy kwam laatst uit mijn oven gezet. Wees niet bang nog een stukje te pakken, want deze kokoscake is gemaakt van spelt- en boekweitmeel, en nog meer verantwoorde ingrediënten! De suiker is vervangen voor kokosbloesemsuiker en deze suiker heeft in tegenstelling tot alle andere suikers, een lage Glycemische index van 30; dit betekent dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft en jij niet die hele cake in één keer naar binnen schuift. De boter verving ik voor kokosolie en de geraspte kokos maakt de cake helemaal af! Kortom, een toppertje waar je iedereen erg blij mee maakt!,

Lees hier verder op Model Workout voor de ingrediënten en de bereiding!

Geplaatst op 14 augustus 2015 door modelworkout