Flapjack pannenkoek

Meestal ga ik ’s ochtends wel voor gemak. Onder gemak versta ik een bak kwark met granola (gemaakt in het weekend) en vers fruit. Maar elke dag kwark is ook zo saai, dus wanneer ik net iets meer tijd heb, maak ik graag pannenkoeken of een mugcake. Een nieuwe favoriet is deze flapjack pannenkoek, eigenlijk gewoon een hele dikke pannenkoek. Hij moet iets langer op het vuur staan, maar omdat het laag vuur is, durf ik het pannetje wel alleen te laten en me ondertussen te gaan aankleden of opmaken bijvoorbeeld. Een aanrader hoor! En als je doordeweeks echt geen tijd hebt moet je deze flapjack pannenkoek in het weekend maken. Overigens is hij ook erg lekker na een intensieve training omdat er iets meer dan 25 gram eiwit in zit.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 19 juni 2017 door eatrunlove