Falafel krieltjes salade

Een super lekkere en gezonde krieltjes salade. Gezond, vegetarisch en snel klaar te maken. Handig om te maken als je weinig tijd hebt en toch heerlijk wilt eten. Ook handig om mee te nemen als lunch naar je werk.

Benodigdheden 2 personen:

- 1 bakje falafel
- 200 gram gemengde ijsbergsla
- Mini mozzarella (naar smaak)
- 1/2 Komkommer
- 150 gram tomaatjes
- 1 kleine rode ui
- 200 gram krieltjes

Dressing:

- 2 el. witte azijn
- 6 el. zonnebloemolie
- mespunt peper
- 2 tl. mosterd
- 1 el. honing
- 2 el.mayonaise
- Scheut ketjap manis

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 13 april 2017 door boostyourhealth