Eten met aandacht

Eten met aandacht: Meer genieten, minder eten

Je hebt het vast wel eens gehoord: mindful eten. Het zou je helpen om minder te eten en eetuitspattingen te voorkomen. Nu kennen we die allemaal wel, toch? De zak gaat open en voordat je het weet zijn alle nootjes ineens op. Je breekt een stukje chocola af en zonder dat je er aandacht aan schenkt heb je toch ook de rest van de reep opgegeten. Die tweede keer opscheppen was eigenlijk te veel, maar ja je bord is toch ineens leeg... Oeps! Zo op zijn tijd doen we dat allemaal wel eens. En of je het nu mindful noemt of bewust eten; eten met aandacht helpt je om meer te genieten van je eten en minder vaak de grens over te gaan, zoals met die zak nootjes of reep chocola. Met een paar simpele tips geniet je meer en eet je minder.

Uit onderzoek blijkt dat kleine porties juist een intenser gevoel van verzadiging kunnen brengen. Dat komt omdat de eerste hap je zintuigen het meest prikkelt. Daarna neemt het genot van smaak eigenlijk alleen maar af. Dat wist je misschien nog niet! Maar dat betekent dus ook dat het je gedachten zijn die ervoor zorgen dat je meer eet en niet de smaakbeleving. Wanneer je dus meer focust op die smaakbeleving en je bewuster geniet van je eten, stuurt je lichaam eerder een signaal naar je hersenen dat je "genoeg' hebt. Maar hoe doe je dat, bewuster genieten van je eten?

Zes tips hier te vinden op GlowMag!

Geplaatst op 09 november 2015 door glow