
Een wrap van gebakken ei kun je makkelijk vullen met groenten die nog in je koelkast liggen. Wij maakten er een met spinazie, tomaat en feta. Maar ook heerlijk met bijvoorbeeld gerookte zalm, rucola en pijnboompitjes. Lekker als lunch maar ook als snelle, lichte avondmaaltijd met een een salade, zoals deze met tomaat en avocado. Je kunt je ei wrap ook prima in je lunchbox meenemen naar je werk, want koud smaakt-ie net zo goed.,
Geplaatst op 10 november 2015 door glow