EI MET ROOKVLEES – OMELETROLLETJE

Ik ben gek op hapjes bij feestjes. Ik kan er ook echt niet vanaf blijven als er een schaal met hapjes voorbij komt, het is te lekker. Daarom vind ik het leuk om mijn gasten te verrassen met hapjes die ze niet gewend zijn. Op menig feestje liggen regelmatig dezelfde hapjes op de schaal. Blokje kaas en worst doen het natuurlijk altijd goed, en ook het welbekende rookvleesrolletje met ei valt vaak in de smaak. Maar het is juist leuk om eens wat anders te proeven toch?

Op ons vorige feestje maakte ik daarom omeletrolletjes met rookvlees. Een succes, want ook deze hapjes vlogen weer van de schaal. Daarom deel ik hem graag met jullie.

Ei met rookvlees – omeletrolletje

Ingrediënten voor ongeveer 18 hapjes

• 6 grote eieren
• 40 ml melk
• 2 eetlepels verse bieslook
• 100 gram roomkaas
• 12 plakken runder rookvlees
• 3 kleine handjes rucola
• zout en peper
• olie om te bakken

Lees verder op www.BrendaKookt.nl

Geplaatst op 09 augustus 2017 door BrendaKookt