Eetdagboek van paralympisch atlete Fleur Jong
Het is weer tijd voor een nieuw eetdagboekje. Dit keer van niemand minder dan paralympische atlete Fleur Jong. Wat ze precies doet en wat ze zoal eet op een dag, vertelt ze in haar eetdagboek, speciaal voor I Love Health bijgehouden! Lees je mee?!
Fleur: “Ik ben Fleur Jong, atlete van beroep. Paralympisch atlete. Mijn sport is atletiek en daarbij richt ik mij voornamelijk op de sprintnummers 100 en 200m (ook de 400m in de nabije toekomst). Voeding is een belangrijk onderdeel van mijn (sport)leven aangezien ik daarmee mijn lichaam voorzie van de juiste voedingsstoffen en energie zodat ik elke training weer álles kan geven! Extra belangrijk voor mij is dat ik voldoende eiwitten binnenkrijg elke maaltijd. Dit voor het herstel, maar ook voor opbouw van mijn spieren. Na de WK in Londen van 13- 23 juli heb ik lekker vakantie gehad en op dit moment zijn we net weer begonnen met trainen. Mede dankzij de support van mijn sponsor Under Armour, ga ik in de nieuwste traininggear nu weer vol aan de slag om nieuwe doelen te bereiken.
Eetdagboek Fleur Jong
Maandag
- Ontbijt: Het is 8.00 uur. Mijn ontbijtje bestaat bijna altijd uit kwark, een stuk fruit en muesli. We hebben nog een paar wilde perziken in huis dus die gaan er lekker door. Bij mijn ontbijt drink ik altijd 2 koppen thee. Daarna vul ik mijn bidon met water en die gaat mee de auto in.
- Tussendoor: Tijdens een bespreking (het is inmiddels 11.00 uur) drink ik een cappuccino en gedurende de hele dag heb ik altijd mijn bidon met water bij mij. Daarvan moeten er minimaal 2 leeg zijn aan het eind van de dag, anders drink ik vaak te weinig water.
- Lunch: Het is 12.00 uur, tijd voor de lunch. Ik heb een grillbroodje met kip en ei. Daarbij drink ik een heerlijke smoothie van bosbes, appel, munt en yoghurt en een glas water. Ik neem nog een appel mee voor onderweg.
- Sport: Van 15.00 tot 17.00 uur sport ik. Voor vandaag staat een krachttraining op het programma. Omdat we net weer begonnen zijn met trainen na een vakantie bouwen we het rustig op. Er wordt niet met hele zware gewichten getraind maar vooral met lichaamsgewicht en veel herhalingen (10 tot 12 herhalingen elke oefening). Na de training neem ik een proteïne shake.
- Diner: Mijn moeder en ik besluiten rond 19.30 uur er samen even op uit te gaan om een hapje te eten. Op de dijk in Volendam bestellen we wat broodjes vooraf want ik heb al best wel honger! Als hoofdgerecht bestel ik een grote carpaccio salade. Ik drink een ice tea green en een spa rood.
- Avondsnack: Ik neem wat kwark met wat walnoten. Vandaag was de eerste krachttraining sinds we weer begonnen zijn dus spierpijn gegarandeerd! In kwark zit caseïne eiwitten (langzame eiwitten) die ideaal zijn voor het slapengaan voor het herstel van de spieren.
Dinsdag
- Ontbijt: Om 9.00 uur drink ik eerst een kop thee en maak daarna ontbijt. Kwark, muesli en een banaan dit keer. Daarbij drink ik nog een kop thee.
- Sport: Van 10.30 tot 12.30 uur heb ik looptraining op de atletiekbaan in het Olympisch Stadion in Amsterdam. Ik doe mijn dagelijkse protheses uit, en trek mijn blades aan. We beginnen met een paar rondjes inlopen en rekken. Dan doe ik weer een benenwissel (blades uit, dagelijkse benen aan) en we doen wat oefeningen op de trappen in het stadion. Daarna blades weer aan en terug de atletiekbaan op voor oefeningen met de hordes, versnelling en een (flink!) aantal tempo loopjes… heftig!
lees verder:
Geplaatst op 06 maart 2018 door ilovehealth
