Eetdagboek health lover Hannah Vreugdenhil

Naar sommige eetdagboekjes ben je stiekem nog nieuwsgieriger dan andere. Zo was ik heel benieuwd naar die van Hannah Vreugdenhil. Ik volg haar al een tijdje op Instagram, zowel haar privé account als die van haar bedrijf DoorMeal, en zie dat ze een enorme passie voor voeding en sport heeft. Een aantal jaar geleden gooide ze het roer om qua voeding en sport, wat o.a. een waanzinnig goed lijf opleverde. Het was niet alleen een fysieke transformatie, ook werd ze een veel gelukkiger persoon, als ik alle mooie teksten mag geloven. Ik vind dat dus enorm inspirerend! Uit haar passie voor voeding en koken ontstond dit jaar haar eigen bedrijf DoorMeal: een écht healthy delivery service in Amsterdam. De maaltijden zijn er elke keer weer fingerlicking lekker uit en ik hoor niets anders dan lovende woorden.

Lees je mee?

Eetdagboek van Hannah Vreugdenhil

Maandag

06:30 Ontbijt: Mijn maandagochtend begint altijd met een zware benentraining. Omdat ik weet dat mijn benentrainingen altijd onwijs zwaar zijn, zorg ik er altijd voor dat mijn ontbijtjes wat calorierijker zijn dan mijn gemiddeld ontbijtje. Ik eet altijd maar een halfuur van tevoren (persoonlijke voorkeur), dus dan moeten er veel calorieën in een kleine oppervlakte. Pindakaas is dan voor mij ideaal! Het ligt er oprecht aan waar ik op dat moment trek in heb. De ene keer is het roggebrood met ei en ham, maar vandaag is het knÃ¤ckebrÃ¶d met pindakaas en cacao nibs.

09:00 Tussendoortje: Eiwitreep! Dat is wel echt een heerlijke bijkomer als ik klaar ben met trainen. Vandaag is het een cookies smart bar.

12:30 Lunch: Mijn Chef en ik zijn vandaag aan het experimenteren met nieuwe smaken, dus voor mijn lunch heb ik een paar pittige gamba's gegeten met een bulgur salade, een merquezeworstje gemaakt met lamsgehakt en een vijgencompotje met geitenkaas.

15:00 Tussendoortje: Ik ben echt gek op zoet en de aardbeien zijn nu helemaal in het seizoen en mierzoet! Dus als tussendoortje heb ik 250 gram Hollandse aardbeien gegeten.

18:00 Avondeten: Mijn dag begint altijd vroeg, dus ik mijn avondeten kan nog wel eens vroeg uitpakken. Vandaag is op zijn Hollands om 18:00! Mijn avondeten bestaat zo goed als iedere dag uit, hoe kan het ook anders, een DoorMeal. Vanavond heb ik de publieksfavoriet "Steak 'n Fries' gegeten. Een large portie, omdat ik op de dag van mijn benentraining echt wat meer moet eten.

22:00 Voor het slapen gaan: Mijn every day pre bed time meal is 450 tot 500 (hangt er vanaf hoeveel er daadwerkelijk in de verpakking zit) gram magere Franse kwark met cacaopoeder en een beetje honing. Vanavond zit er ook een beetje chia zaad in, omdat ik ander iets te laag in vetten zou zitten vandaag. Ook heb ik er wat kokossnippers aan toegevoegd voor de smaak!

Dinsdag

06:30 Ontbijt: De dinsdagochtend begin ik mijn dag met een bovenlichaamtraining. Mijn calorie inname is voor mijn training vrij laag, omdat ik vlak voor mijn training eet en 's ochtends niet de grootste eter ben. Daarom eet ik twee crackers met zo ongeveer 50 tot 75 gram hÃ¼ttenkÃ¤se.

09:15 Tussendoortje: Een eiwitreep! Vandaag gaan we voor de white chocolate smart bar.

11:00 Lunch: Kennen jullie dat? Wetende dat er een super lekkere maaltijd voor je klaarligt en je niet kan wachten? Hihi super vroege lunch vandaag dus! Een vegetarische DoorMeal "Roll that Beetroot': een wrap met geitenkaas, bietjes, olijven, rucola en een te lekkere koolsla.

Tussendoortje: Mijn tussendoortje moeten overslaan, omdat ik zo druk aan het werk was en inmiddels onderweg naar een debat over "je bent wat je eet'.

21:30 Avondeten: Ook voor mij is DoorMeal echt een uitkomst, want vandaag was het zo hectisch en druk dat ik pas rond kwart over 9 thuis kwam en gelukkig kan gaan genieten van de DoorMeal "Sateh Matah', een kipsaté met rijst en zure groenten, waar de homemade satésaus zeker niet van mag ontbreken!

23:00 Voor het slapen gaan: Hoe erg het ook is, maar zonder kwarkje wil ik gewoon niet slapen! Dus ook vanavond een kwarkje met cacaopoeder en honing.

Woensdag

06:15 Ontbijt: De woensdag is mijn intensieve cardio dag. Een HIIT staat gepland voor vandaag! Ik neem dan alleen een banaantje, anders komt alles weer omhoog.

09:40 Tussendoortje: Ik heb 's ochtends eiwitpannenkoeken gemaakt met vanille whey (20 gram), 3 eieren, 40 gram havervlokken en een handje blauwe bessen. Omdat ik voor de training wat weinig heb gegeten, compenseer ik dat met een grotere post workout meal.

13:00 Lunch: Mijn lunch bestond vandaag uit tonijn met kleefrijst en gegrilde asperges met een beetje ketjap. Beetje een vreemde combi, maar stiekem wel een van mijn favo mixjes.

18:30 Avondeten: Vandaag is het launch event van #MyKillerBodyMotivation van Fajah. We zijn de hele dag druk bezig geweest met de voorbereidingen en daar moet natuurlijk het een en ander geproefd worden! Mijn avondeten bestond uit mini DoorMeals: quinoa-geitenkaas burgers, steak 'n fries en sateetjes.

22:00 Voor het slapen gaan: Kwarkje dus...

Lees hier verder op I Love Health voor de andere dagen!

Geplaatst op 16 juni 2015 door ilovehealth