Eetdagboek detox week 4

Wat een overwinning op mezelf. Het is mij gelukt om mij 4 weken te houden aan het programma van "In 28 dagen van giftbelt naar tempel". Wat heb ik lekker gegeten zeg. Ik heb geen slok koffie, nipje wijn, kruimeltje brood of stukje vlees gegeten! Normaal kan ik nergens van af blijven en nu had ik er nauwelijks moeite mee. Hoe dat nu komt, begrijp ik zelf eigenlijk ook niet. Het is zeker niet altijd makkelijk geweest, maar ik ben heel blij dat ik het gedaan heb. Ben je benieuwd welke effecten de detox heeft op mijn mentale en lichamelijke gesteldheid? Lees dan even mee met mijn eetdagboek van detox week 4.

Detox update week 4

Ik heb echt zitten aftellen die laatste week. Begin van de week zijn er eigenlijk geen bijzonderheden te melden. Woensdag voelde ik mij niet goed. Ik werd misselijk wakker en stond een soort van wankel op mijn benen. Ik heb de hele dag iets rustiger aan gedaan. Mijn lijf vertoonde griepverschijnselen, terwijl ik in mijn hoofd juist heel helder was. Ik weet eigenlijk niet goed te omschrijven hoe ik mij voelde. Mijn darmen waren ook van slag en daarvan zal ik je de details besparen. Nadat de kinderen op bed lagen ben ik ook gaan slapen. Ik voelde mij behoorlijk teleurgesteld. "Hoe kan ik mij nu zo moe voelen. Ik zou toch moeten bruisen van energie?"

Gelukkig werd ik donderdag met een stuk beter gevoel wakker. Ik begin de koffie steeds meer te missen en heb nog net geen aftelkalender naast mijn bed hangen. Ik heb een fantastische dag gehad en dat had ik even nodig. Ik had met lieve collega & vriendin Reny afgesproken om samen naar de Markthal te gaan. Daar hadden wij een ontmoeting met Natalie. En dame die ik via Instagram heb leren kennen. Bij sappenbar Sajoer heb ik een heerlijke groene sap genomen en een traktatie van Sue: suikervrij, glutenvrij en lactosevrij.

Daarna zochten wij een lekkere lunch in de Markthal. Nou dat lunchen bleek nog vrij lastig te zijn als je geen brood of vette hap eet. Alle kramen weer af geweest en uit eindelijk bij een salade bar geëindigd. Tot overmaat van ramp hadden bijna alle salades een yoghurt of mayonaise dressing, dus er was niet veel keuze. Normaal zouden wij een tapasje genomen met een glaasje wit erbij. In plaats daarvan zaten wij buiten op een bankje met een Griekse salade, ook lekker hoor.

Daarna door naar Zoetermeer om Francesca te steunen in haar strijd #freeagirl. Lekker even bijgekletst en met een goed gevoel ging ik terug naar huis. Even een kleine mini-vakantie van een paar uur en dat beviel goed. Ik heb de batterij even opgeladen en kan er weer tegen aan.

Het weekend was weer lastig met sociale afspraken. Zaterdag stond het straatfeest op het programma. Het was heerlijk weer en aan het einde van de middag stond iedereen met een borreltje in het zonnetje van de kids te genieten. Daarna kwamen hapjes uit 29 verschillende keukens met 11 nationaliteiten op tafel en ik mocht bijna niks eten. Alleen mijn eigen hapje en Garides Saganaki, een Grieks recept met feta, tomaten en garnalen. Ik ga snel mijn eigen versie hiervan op de blog zetten. De traditionele borrel bij het kampvuur "s avonds heb ik overgeslagen. Ik had even geen zin in drinkende en chips etende mensen om mij heen...

Zondag moest ik om 7:30 uur vertrekken voor de hockeywedstrijd van mijn dochter. Jeetje wat een tijd op zondag en ik had zo'n zin in koffie. Die ene dag houd je ook nog wel vol zei ik tegen mezelf. De middag stond in het teken van een lunch met alle hockey ouders. Ik had naast onze bijdrage, weer een eigen bakje mee met een salade. Met name dat laatste vind ik zo ongezellig. Ik vind het juist super leuk om andermans recepten te proeven.

Voor ik het wist was de dag voorbij en werd ik maandag wakker met een fantastisch gevoel. Ik heb het gehaald! Nieuwsgierig wat ik deze week heb gegeten?

Eetdagboek detox week 4

Wederom mijn eetdagboek ter inspiratie. Ik heb mij weer goed gedaan aan de rijstwafels en geitenkaas, zie ik...

Dag 22 maandag

Ontbijt: warm water + groen sapje + havermout + water + kokosolie + 1/2 appel + kaneel + zonnebloempitten
Tussendoor: -
Lunch: rucola + zoete aardappel + kidneybonen + avocado+ olijven + feta + olijfolie
Tussendoor: aardbeien
Diner: ronde rijst + asperges + doperwten + spinazie + tomaatjes + lente ui + homemade pesto + geitenkaas
Tussendoor: geitenyoghurt + granola

Dag 23 dinsdag

Ontbijt: warm water + rood sapje + water + havermout +kokosolie + 1/2 appel + kaneel + honing + lijnzaad + zonnebloempitten
Tussendoor: -
Lunch: halve portie ronde rijst + asperges + doperwten + spinazie + tomaatjes + lente ui + homemade pesto + geitenkaas
Tussendoor:
Diner: sperziebonen + hazelnoten + rozijnen + walnoot olie+ aardappel in de schil + kabeljauw met tomaten uit de oven
Tussendoor: 2 rijstwafels + tomaten tapenade

Dag 24 woensdag

Ontbijt: warm water + 3 rijstwafels (ei + geitenkaas)
Tussendoor: -
Lunch: lauwwarme salade van ui + knoflook + spinazie + kidneybonen + rode biet + feta + karwijzaad
Tussendoor: noten
Diner: boekweitpasta + kabeljauw + tomatensaus (incl ui + knoflook + wortelen) + geroosterde aubergine + rauwkost
Tussendoor: rabarber aardbei crumble

Dag 25 donderdag

Ontbijt: water + havermout + water + kokosolie + 1/2 banaan + lijnzaad + noten + pompoenpitten + kaneel
Tussendoor: groene sap + traktatie van Sue
Lunch: Griekse salade + rauwkost salade
Tussendoor: -
Diner: salade + gerookte forel + quinoa
Tussendoor: meloen + aardbei + pecorino

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 15 juni 2015 door linda