Eetdagboek detox week 2

Mijn tweede detox week zit er al weer op. Jeetje wat gaat dit snel, echt zo cliché. Inmiddels kost het mij geen moeite om te eten volgens het principe "In 28 dagen van giftbelt naar tempel". Het lijkt wel een way of life geworden. De detox verloopt veel soepeler dan verwacht. Nieuwsgierig wat ik zoal eet? Hier kan je mijn eerste detox eetdagboek terug lezen. Ik had ook een moeilijk momentje deze week. En dan nu met de billen bloot voor mijn eetdagboek week 2.

Detox update week 2

Deze week ging de detox redelijk vanzelf. Zondag (dag 7 van de eerste week) heb ik voor bijna 2 weken sappen gemaakt en ingevroren. Dit leek mij wel zo handig, dat scheelt een hoop werk. Ook al kunnen alle onderdelen van mijn sapcentrifuge in de vaatwasser, nog vind ik het een behoorlijke klus. Ik begin redelijk goed in een eet ritme te komen. De eerste paar dagen heb ik eigenlijk geen bijzonderheden. Dinsdag had ik even zo'n momentje, wat eet ik nu toch weer? Door een snelle inspectie van mijn voorraad kwam ik uit op aardappelen in de schil met groente en vis. Soms wil ik heel ingewikkeld doen, terwijl zo'n makkelijke en smakelijke maaltijd ook goed is.

Ik ben druk bezig met het experimenteren met glutenvrij. Naast de boekweitpasta van week 1, stonden deze week rijstnoedels op het programma met wok groente en vis. Nou zal ik eens eerlijk zijn? Het was niet te VRETEN. Ik ben gek op Udon noodles en met een glutenvrij soja saus, kip of vis en groente tover ik altijd een snelle gezonde maaltijd op tafel. Nu zocht ik mijn heil in iets glutenvrij's en dat was geen succes. Ik baalde, want ik was moe en had zin in lekker eten. Toen manlief nog een wijntje inschonk waar ik bij zat, ben ik na enige tijd naar bed gegaan. Wat is detoxen soms toch saai!

Vrijdag had ik een drukke dag met werk en kids. En ook een onrustig weekend voor de boeg. Ik was kapot en het was de eerste keer dat ik mijn wijntje om 17:00 uur echt miste. De rest van de avond had ik het ook moeilijk. Ik kreeg zin in een broodje hamburger en chips. Na een goede bak geitenyoghurt en granola zat ik goed vol. Snel nog even een handje granola extra uit het vuistje genomen. De detox houdt mij ook een spiegel voor. Ik kom erachter dat als ik moe ben, ik ter compensatie ga eten. Waarom? Volgens mij in de hoop om energie te krijgen of omdat ik vind dat ik het verdiend heb (na het harde werken). Oeps, die kwam even hard binnen.

Zaterdag was ik alweer vroeg op, want manlief ging op tijd de deur uit om te klussen bij een vriendin. In de middag ging ik spontaan met de kids naar de bioscoop. Zij namen lekker popcorn met een drankje. Na een inspectie van het aanbod, kwam ik erachter dat ik NIKS kon nemen. Gelukkig heb ik altijd een life-saver in mijn tas. Een zakje nootjes met gedroogd fruit. Natuurlijk weet ik dat je geen zelf meegenomen etenswaren mag consumeren, maar ja als ze het niet hebben. Ik had gewoon zin in iets lekkers, zeker als er rechts en links van mij lekker gesnoept werd van de popcorn (ik ben gek op de geur hiervan). In het begin van de avond heb ik nog een "disco nap" gedaan. Met 5 andere meiden gin ik een lekker avondje dansen. Van te voren even gezellig een wijntje drinken en wat lekkers erbij natuurlijk. Ik was zo blij dat één vriendin een bordje garnaaltjes met avocado maakte. Om 2 uur hield ik het voor gezien. Al die aangeschoten mensen om mij heen. Thuis direct mijn bedje in gedoken, ik was kapot.

Ik werd schandalig laat wakker gemaakt. Om 11:00 ur kreeg ik de "kusjes wekker" van mijn zoontje. Goh dat was even fijn zeg. Die avond kwamen vrienden bij ons eten. Ah ook altijd lastig. Wij hadden besloten de barbecue aan te zetten. Ik moest van te voren echt even nadenken wat ik voor mezelf zou inkopen. Voor de borrel had ik ook lekkernijen voor mij zelf erbij gelegd en de geitenkaas was bij onze vrienden ook een hit. Voor het avondeten had ik bedacht dat een gepofte zoete aardappel een handige broodvervanger was. Niet alleen handig ook echt super lekker. Die gewoonte houd ik erin, want ik ben niet iemand die veel vlees eet maar wel lost gaat op het stokbrood. Verder een lekker stukje zalm en garnalen voor mezelf gekocht en mijn bord gevuld met een grote salade en rauwkost. Ik was helemaal tevreden.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 01 juni 2015 door linda