Eet en sportdagboek Bo

Het eetdagboekje van Hedwig werd vorige week goed ontvangen. Stiekem is het ook gewoon erg leuk om te weten wat anderen eten, ik haal er zelf ook nog steeds erg veel inspiratie uit. Daarom nu nog een eetdagboek van een andere Eat.Run.Love lezeres; namelijk Bo. Bo won een tijdje geleden twee startbewijzen voor de Halve van Den Helder en zo zijn we in contact met elkaar gekomen. Deze Haarlemse dame is nu aan het trainen voor de marathon van New York en heeft daarom haar voedingspatroon aangepast om zich helemaal goed klaar te stomen. In dit eetdagboek deelt ze drie dagen uit haar week!

Bo: "Ik volgde Eat.Run.Love. al een tijdje op Instagram, toen Jessica een challenge bedacht voor haar volgers: maak de meest originele hardloopfoto en win 2 startbewijzen voor de Halve van Den Helder! Mijn selfie met een Schotse Hooglander bleek een gouden zet! In Den Helder heb ik in de stralende zon een halve marathon gelopen (1:59:47) en heb ik Jessica kort ontmoet. Op 6 november 2016 hoop ik mijn eerste marathon te gaan lopen, en wel in New York! Dit brengt een pittig trainingsschema met zich mee en wat aanpassingen in mijn voeding.

Even vooraf voor de beeldvorming: 30 jaar oud, tof appartement in hartje Haarlem met vriendlief, fulltime werkzaam als HR Support Officer, vorige zomer gefinisht op de triathlon olympische afstand in Barcelona en héél véél liefde voor festivals!"

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 29 juni 2016 door eatrunlove