Eerste kerstmenu in ons nieuwe huis & dit was mijn viergangen kerstmenu!

Precies drie verhuizingen verder kocht ik samen met Mike in juni ons eerste grote mensen huis. Dat ging niet zonder slag of stoot want ik had nogal wat wensen maar helaas geen miljoen op mijn rekening. Maar één ding moest en zou er komen en dat was een grote open keuken waarin een eettafel past waaraan acht personen gezellig kunnen dineren. En dat is gelukt! Ik kon dan ook niet wachten om tweede kerstdag een compleet diner op tafel te toveren voor mijn paps, lover en drie beste vriendinnen. In deze blog vertel ik jullie hoe mijn dinertafel eruit zag en welke gerechten ik op tweede kerstdag serveerde!

Ik zou je graag vertellen dat ik alles super goed georganiseerd had en dat alle boodschappen voor het diner al netjes in huis waren gehaald, maar in werkelijkheid reed ik vijf uur van te voren (op tweede kerstdag) naar de supermarkt. De dagen voor kerst waren zo ontzettend druk dat ik geen tijd had om alles rustig voor te bereiden. Gelukkig waren alle ingrediënten aanwezig in de winkel en verzon ik er ter plekke nog een tussengerecht bij. Chaotisch als ik soms ben vond ik het eigenlijk wel prima, zo lekker last minute.

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 30 december 2016 door beaufood