Eerste hulp bij buikgriep of voedselvergiftiging
Welkom in de wereld van de maag-darm ellende… Buikgriep of voedselvergiftiging hebben is géén pretje en je wilt er zo snel mogelijk weer vanaf komen. Ook ik werd laatst getroffen en besloot daarom mijn ervaringen met je te delen! Ik krijg namelijk vaak de vraag wat je kunt eten (wanneer dat weer gaat) wanneer je Paleo eet, bij buikgriep en diarree. De droge boterhammen of beschuitjes zijn voor Paleo-ers tenslotte vaak geen optie, zeker niet als ze gevoelig zijn voor gluten. Maar om nou meteen een salade te eten? Je wilt tenslotte niet nog een paar dagen langer op het toilet zitten.
Allereerst de basics. Laat ik nog even herhalen dat ik geen arts ben en dus geen medisch advies geef, ga dus zeker naar een arts wanneer je denkt dat dat nodig is. Oké? Mooi. Ik geef je wél wat tips om het jezelf comfortabeler te maken en die je kunnen helpen om sneller op krachten te komen.
Wat is buikgriep en wat is voedselvergiftiging?
Buikgriep en voedselvergiftiging zijn niet hetzelfde, maar de symptomen komen grotendeels overeen. Buikgriep ontstaat door een bacterie, virus of parasiet. Deze kun je oplopen door bijvoorbeeld iets aan te raken wat besmet is, door iemand in je huishouden die het heeft, een collega, enzovoorts. Voedselvergiftiging ontstaat puur door het eten van besmet voedsel, vaak gaat het hierbij om een bacterie.
De symptomen zijn vervelend en beginnen vaak ineens. Overgeven, diarree, hoofdpijn en koorts hebben de overhand. Het grote verschil met voedselvergiftiging is dat de symptomen vaak een stuk heftiger zijn; mensen zijn niet goed in staat om vocht binnen te houden en voelen zich zieker dan bij een buikgriep. Bij een voedselvergiftiging moeten mensen relatief vaker naar een arts. Hoeveel last je zult krijgen van zo’n infectie verschilt per persoon: hoe sterk is je weerstand (je immuunsysteem), ben je kind of juist oud, enzovoorts.
In mijn geval was het een simpel potje (niet zelfgemaakte) kimchi wat de boosdoener was; na het eten daarvan een aantal uren een beetje misselijk, tot de echte symptomen op gang kwamen.
Vervolgens lag ik 2 dagen op bed met koorts en was ik 3 kilo afgevallen… En dan heb ik het nog niet over het feit dat dit begon tijdens een autorit van ca. 100km, waar we uiteindelijk ruim 2 uur over hebben gedaan vanwege de vele stops. Mijn man had echter hetzelfde gegeten en had alleen wat last van zijn darmen, verder helemaal niets.
Geplaatst op 28 september 2018 door eetpaleo
