Een heerlijk, healthy hapje!

Krijg je visite? Of wil je graag een gezond en lekker tussendoortje mee naar je werk of school? Dit bananenbrood is zo klaar en echt ontzettend lekker. In de hele cake zit maar 150 gram meel en is door het gebruik van spelt- en boekweitmeel ook geschikt voor mensen die minder goed tegen gluten kunnen. De gezonde vetten komen uit de hazelnoten en zonnebloempitten. Er wordt geen suiker aan toegevoegd, de bananen en dadels zorgen al voor een heerlijke zoete smaak. Geniet ervan!

Bananabread met hazelnoten

- 150 gram meel, ik gebruikte 75 gram speltmeel en 75 gram boekweitmeel
- 3 eieren
- 4 grote medjooldadels, zonder pit en kleingesneden
- 3 bananen
- Snufje zout
- 2 theelepels wijnsteenbakpoeder
- Flink wat kaneel
- 60 gram hazelnotenâ€¨, in kleine stukjes gehakt
- 25 gram zonnebloempitten

Lees verder op www.vivonline.nl

Geplaatst op 29 juni 2015 door vivonline