Een doolhof van eetadviezen en -trends

Iedereen heeft een mening over eten. Het is dan ook iets dat we iedere dag doen. Gezond of niet. Veel of weinig. Een onderwerp dat momenteel zo belangrijk voor ons is, dat de hypes en trends elkaar in rap tempo opvolgen. Zelfs de Gezondheidsraad, het belangrijkste adviesorgaan van de minister van Volksgezondheid, heeft voor het eerst in 10 jaar nieuwe richtlijnen voor goede voeding opgesteld in het raadsadvies. Hier vind je de belangrijkste punten uit dit advies.

Er zijn al heel wat boeken geschreven over gezondheid, koken en eten. De ene trend is nog niet voorbij of de volgende weerlegt hem. "We moeten stoppen met koken, alles moet rauw. We moeten terug naar de oermens. We moeten stoppen met koolhydraten. We moeten meer vet eten. Suiker is vergif.' Wetenschappelijk onderzoek wordt gefinancierd en gesponsord door de voedingsindustrie en weerlegt alles alle kanten op. Op een gegeven moment zie je door de bomen het bos niet meer. Wat moet je nu nog geloven? Waar komt deze behoefte aan gezondheid vandaan?

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 11 november 2015 door boostyourhealth