Dit zijn de belangrijkste foodtrends van 2024 én 2025

De foodwereld is continue in beweging, en ook in 2025 staan er weer spannende ontwikkelingen op het menu. Van de eerlijke keuken tot het zogenaamde self care-dieet: foodtrends weerspiegelen de veranderende behoeftes en waarden van consumenten. Denk aan duurzaamheid, gezondheid en technologische vooruitgang. Wat sprong er afgelopen jaar uit en wat zijn de belangrijkste foodtrends van 2025? Laat je inspireren.

In dit artikel blikken we terug én alvast vooruit.

Eerst een terugblik

Afgelopen jaar hebben we weer wat bijzondere hypes en opvallende culinaire trends voorbij zien komen. Met stip op nummer één staat natuurlijk de Dubai Chocolade. Deze combinatie van smeuïge chocolade en knapperige pistache werd dé culinaire hit van 2024. Wat begon met een TikTok-video van een influencer uit Dubai, groeide uit tot een internationale sensatie.

Lees verder op www.BedRock.nl

Geplaatst op 03 januari 2025 door BedRock