Delicious Chrunch Cookies!

Eindelijk heb ik koekjes gevonden die (redelijk) gezond zijn en waar mijn kids en stiekem ik zelf ook dol op zijn! Ze zijn krokant, smaken heerlijk en vullen goed. Wat wil je nog meer? Het recept? Ja die kun je hieronder vinden!

Ingrediënten:

- 70 gram rijstmeel
- 2 eetlepels zachte of gesmolten kokosolie
- 1 theelepel kaneel
- 1 ei
- 30 gram havermout
- 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
- 1 theelepel baking soda
- 30 gram kokosbloesemsuiker
- 1 theelepel vanille poeder (puur vanille)
- snufje zout
- 6-7 gedroogde biologische abrikozen ( special thanks to Fris Gedroogd Fruit)

www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 01 juli 2015 door boostyourhealth