De voedingstekorten die je oploopt met The Green Happiness

Help, wanneer je Your 50 Days of Green Happiness volgt loop je allerlei voedingstekorten op! Niet alleen allerlei vitamine- en mineralentekorten, maar misschien nog wel gevaarlijker; een eiwittekort. Echt? Heb je ooit wel eens zoveel groenten en fruit gegeten als tijdens Your 50 Days of Green Happiness? Hoeveel ‘loze’ calorieën in de vorm van olie, boter, geraffineerde suiker of witte meelproducten zie jij voorbijkomen in onze recepten?

Wanneer je al eventjes bezig bent met Your 50 Days of Green Happiness of onze boeken goed hebt gelezen maak je je over deze uitspraak waarschijnlijk helemaal geen zorgen. Maar wanneer je ons nog niet zo goed kent kunnen we best begrijpen dat je je daar wel zeker zorgen over maakt! Vandaar onze uitleg over de geruchtmakende voedingstekorten:

Onze voedingsadviezen baseren we, net zoals bijvoorbeeld het Voedingscentrum, grotendeels op wat de Gezondheidsraad adviseert op basis van de beschikbare wetenschappelijke literatuur. We hebben het geluk dat we geen adviezen hoeven te maken die geschikt zijn voor álle lagen van de bevolking en we hebben geen banden met grote bedrijven waar we rekening mee moeten houden. Onze doelgroep eet vaak al redelijk gezond, maar voelt zich tóch niet optimaal. De doelgroep blijkt vaak intelligent te zijn en een bovenmatige interesse te hebben voor voeding. Naast de informatie die de Gezondheidsraad ons biedt kijken we ook naar de natuurgeneeskunde en de honderden studies die worden gedaan op het gebied van voeding in relatie tot gezondheid, zoals van Colin Campell of Dr M Gregor. Studies waarvan wij vinden dat ze niet genegeerd mogen worden en waarvan wij denken dat jij ze wilt weten! Daarnaast vinden het dierenwelzijn en de impact die ons eetpatroon heeft op het klimaat, milieu en de aarde belangrijk. Vandaar dat onze adviezen op sommige vlakken afwijken van de reguliere diëtetiek.

Lees verder op www.thegreenhappiness.com

Geplaatst op 22 december 2016 door thegreenhappiness