De veelzijdige zoete aardappel + 10 recepten

Zoete aardappels, ik heb ze standaard in huis. Zoete aardappel is (wat de naam wel doet vermoeden), geen familie van de aardappel, maar een knol. Het woord ‘zoet’ is wel terecht, want deze aardappel smaakt inderdaad zoeter dan de ‘gewone’ aardappel.

Of de zoete aardappel gezonder is dan de gewone aardappel? Ze zijn naar mijn mening beide puur en gezond, maar zoete aardappel verteerd wel langzamer, doordat het geen zetmeel, maar inuline bevat.

Ik vind de zoete aardappel vooral veel lekkerder dan de gewone aardappel. Daarnaast is zoete aardappel veelzijdiger, combineert het goed met heel veel ingrediënten en is heerlijk met kruiden als paprikapoeder, Cayenne, tijm en komijnzaad

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 07 april 2017 door feelgoodbyfood