De Grote Paleo IJsjestest! (Zuivelvrij, Lactosevrij en Glutenvrij ijs)
Wat begon als een geintje was inmiddels een vrij serieuze kwestie geworden. Ik stapte in de trein richting Haarlem. Ik kan me nog goed herinneren dat Monique (van Het Meisje met de Voedselallergie) een foto op Instagram plaatste waarop ze liet zien dat de kokosyoghurt ging testen. Mijn reactie was dat het ook leuk zou zijn om Paleo-proof ijs te testen, ijsjes die allemaal lactosevrij en glutenvrij zijn. Als grapje. Omdat ik gewoon heel erg van ijs houd.
Een paar uur later hadden we een datum afgesproken inclusief een strategie. Wij gingen ijs testen!
Onze favoriete merken werden benaderd en in winkels werd gespeurd naar merken die we nog niet kenden. En nu was het zo ver! Met mijn rugzak vol ijs en koelelementen stapte ik de trein in. Zouden mensen door hebben wat er in mijn tas zit? Ik kon het me niet voorstellen.
Eenmaal bij Monique werden de proef-exemplaren tevoorschijn gehaald. Maar liefst 12 soorten ijs! Wie had ooit gedacht dat het aanbod zó groot zou zijn in Nederland?
Het testen was een succes. Oké, op 2 soorten na, die een niet echt fijne nasmaak achter lieten (niets wat een beetje van het andere ijs niet kon neutraliseren overigens, plus een flink glas water). Je kunt je waarschijnlijk niet voorstellen wat een enorme opoffering wij hebben gedaan om dit allemaal te testen voor jou als lezer, zodat jij voortaan gewoon meteen het lekkerste ijsje kunt kopen 😉
De proef-exemplaren op een rijtje:
- Abbot Kinney’s – Coco Frost Naturel
- Abbot Kinney’s – Coco Frost Aardbei
- Abbot Kinney’s – Coco Frost Cacao
- Frozen Dutch – Kokos Honing IJs
- Professor Grunschnabel – Snow White
- Professor Grunschnabel – Siam Horapa Coco
- Professor Grunschnabel – Jasmine Orange Yuzu
- Professor Grunschnabel – Indian Winter
- Professor Grunschnabel – Specu Special Spice
- Professor Grunschnabel – Chococolate
- Coco Superfood – Açaí & Mulberries
- Coco Superfood – Acerola & Goji berries
Naturel ijsjes
We begonnen met de naturel smaken om erin te komen. Als eerste het Kokos Honing IJs van Frozen Dutch. De ingrediënten hiervan spraken me echt enorm aan! Voornamelijk kokos, honing, een beetje water en wat natuurlijke stabilisatoren. Qua smaak had ik een relatief neutrale kokossmaak verwacht, maar de honing overheerste. Een verrassing wanneer je het niet verwacht, maar overigens wel erg lekker! Gezien dit bedrijf voor zover ik weet maar één soort zuivelvrij roomijs heeft (ze hebben wel sorbetijs zonder zuivel trouwens), hebben ze dat echt goed aangepakt.
Geplaatst op 19 december 2016 door eetpaleo
