De gezondheidsvoordelen van lijnzaad

Lijnzaad is het zaad van de vlasplant en wordt ook wel vlaszaad genoemd. We kunnen ze kopen als olie en in hele of gemalen vorm. Welke vorm van lijnzaad is beter? En waar is lijnzaad allemaal goed voor? Ik vertel het je in deze blogpost. Een tip van de sluier: het is een superfood, niet alleen voor vrouwen.

Ik zal meteen met de deur in huis vallen. Gebroken lijnzaad, geeft beter voedingstoffen af en worden daarom ook beter opgenomen in je lichaam. Máár gebroken lijnzaad uit de winkel kun je beter vermijden. Gebroken lijnzaad oxideert in de winkel. Oxideren houdt in dat het zuurstof in het zakje reageert met het lijnzaad, waardoor de zaadjes aangetast worden. Hierdoor stop je juist schadelijke stoffen in je lichaam.

Koop dus ongebroken lijnzaad en maal ze fijn in een kleine koffiemolen, vijzel of een lijnzaad molen. Let er wel op dat je de lijnzaad niet te lang bewaard, ook dan worden de zaadjes weer aangetast. Je kunt lijnzaad wel in zijn hele vorm eten, maar het nadeel is dat je de zaden vaak weer heel uitpoept, omdat ze vaak niet goed verteerd worden.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 06 maart 2017 door boostyourhealth