De Allerlekkerste Paleo Brownies
Jullie hebben geluk! Mijn moeder vond het helemaal niet erg om haar recept voor Paleo brownies te delen; de brownies die we tijdens onze Paleo High Tea hebben gegeten.
Misschien vraag je je af of de titel niet wat overdreven is. Zeker niet! Ik had nog nooit zulke lekkere brownies gegeten, ook niet voordat ik Paleo at. Deze zijn dus echt het proberen waard! Ik zou er nog veel meer over kunnen vertellen, maar deze brownies spreken voor zichzelf. Daarom is hier het recept.
Pas wel op: teveel van deze Paleo brownies eten is op eigen risico! 😉
Ingrediënten
- Gemengde notenpasta - 1 pot (350g)
- Koffie - 100 ml sterk gezette koffie (zoals een espresso)
- Eieren - 2
- Agavestroop - 1 cup (240ml) - je kunt ook honing gebruiken
- Vanille-extract - 1 el
- Cacao - ½ cup
- Kastanjemeel - 100g
- Bakpoeder - 1 tl
- Zout - ½ tl
- Pure chocolate chips - ¾ cup (180ml)
- Walnoten - 1 handje vol
- Pistachenoten - 1 handje vol
- Gredroogde cranberries - 1 handje vol
- Kokosolie - ca. 1 tl, om in te vetten
Geplaatst op 28 augustus 2017 door eetpaleo
