Dagje minder vlees eten, hoe doe ik dat?

Stel jij jezelf weleens de vraag? Hoe kun ik een dagje minder vlees eten? Als slagersdochter heb ik dit van huis uit niet meegekregen. Minder vlees eten heb ik mezelf echt moeten aanleren. Zelfs mijn ouders eten bewust minder vlees dan vroeger. Laat ik duidelijk zijn, ik ben gek op vlees! Alleen hoeft dit voor mij niet elke dag. Ik vertel je graag hoe ik minder vlees eet.

Een dagje minder vlees eten zorgt misschien voor weerstand van het thuisfront. Zo woon ik samen met een carnivoor en hij zucht wel eens aan tafel: “wanneer krijg ik weer een balletje gehakt?” In onze begintijd bestond de avondmaaltijd uit een gehaktbal uit de vriezer met een potje groente. Ondertussen is er veel veranderd in ons eetpatroon. Minder vlees eten doen wij nu een jaar of 5.

In mijn overtuiging heb je niet elk dag vlees nodig. Een voordeel van geen vlees eten is dat je op zoek gaat naar iets anders. En variatie is een belangrijk thema voor mij, zowel qua smaak als voor je lijf. Het feit dat vegetarisch eten bijdraagt aan een gezonde en betere leefomgeving, hoef ik niemand te vertellen toch?

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 09 maart 2018 door linda