Dagboek - Schaatsen met NL toppers

De eerste week werken na een vakantie vind ik altijd een beetje zwaar vallen. Zo ook deze week. Het was nog mooi weer dus ik zat nog behoorlijk in de vakantiestemming en had eerlijk gezegd weinig zin om weer achter mijn computer te kruipen, maar dat hoort er ook bij. Het mooie weer heeft ook zijn voordelen want je blijft langer buiten, je doet meer leuke dingen en iedereen is een stuk blijer. Ik neem je mee in deze week!

Woensdag – Om 7.00 op de racefiets

Ik ben begonnen met mijn nieuwe trainingsschema en wil daarom 2x per week op de racefiets zitten, vind ik overigens ook super leuk. Tot nu toe fietste ik eigenlijk altijd ’s avonds of in het weekend overdag, maar deze week kwam het zo uit dat ik alleen ’s ochtends zou kunnen. Ik had dus geen idee of het zou bevallen, maar woensdag zette ik half 7 de wekker om op de fiets te stappen. Mijn vriend besloot mee te gaan en samen fietsten we 22km. En het was heerlijk! De zon was al op, het beloofde een mooie dag te worden en het was nog lekker rustig op straat. Een aanrader. Voor het fietsen at ik een plakje zelfgemaakte ontbijtkoek en na het fietsen overnight oats met pindakaas en blauwe bessen. Ook maak ik een groene smoothie die ik meeneem naar kantoor; spinazie met banaan, mango en passievrucht. De hele dag ben ik op kantoor aan het werk, niks spannends! Ik lunch met twee boterhammen met kipfilet en de catering heeft een hele lekkere aardappel-ei salade gemaakt. Meestal hebben dit soort salades heel veel mayonaise, maar dat was nu niet zo.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 05 juni 2017 door eatrunlove