Crispy Falafel-corn Sticks

Weet jij al waar je je valentijn dit jaar mee gaat verrassen? Met deze Crispy Falafel-corn Sticks maak je zeker indruk! Heerlijk met een groene salade. Met het “Aquafaba” (vocht van de kikkererwten) kun je meteen de Frambozen Mousse maken. Klinkt als een heerlijk Valentijnsdagmenu, toch?

Ingrediënten:

- 200 g zoete aardappel
- 240 g kikkererwten (uit pot, uitlekgewicht)
- 150 g mais
- 2 el edelgistvlokken
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- Zout & peper
- 1 hard spelt of glutenvrij broodje

Lees verder op www.thegreenhappiness.com

Geplaatst op 14 februari 2017 door thegreenhappiness