Courgetti met zelfgemaakte pastasaus

Hoe maak je nu eigenlijk zelf pastasaus?

Ik maak graag een "tomatensaus' met extra veel groente, een saus die heerlijk vullend en voedzaam is.
Voor een grote pan, goed voor meerdere dagen of voor een groot gezin, gebruik ik het volgende:

Ingrediënten pastasaus:

- 2 grote uien
- 4 teentjes knoflook
- flink stuk gember
- 1 broccoli (vooraf even gekookt)
- 2 zoete puntpaprikas,
- 8 a 10 romatomaten
- 5 stukjes gedroogde tomaat
- 2 grote blikjes tomatenpuree
- verse basilicum
- peper
- zout
- tabasco

Lees verder op www.modelworkout.com

Geplaatst op 07 juni 2016 door modelworkout