Courgette spaghetti aglio e olio

De ene na de andere Italiaanse maaltijd vliegt je hier om de oren, en dat is natuurlijk niet zo raar met mijn aanstaande vakantie. Ik beloof bij dezen dat ik binnenkort echt wat meer variatie ga aanbrengen... Maar dat Italiaanse eten is toch ook zoo lekker?! Ik krijg er gewoon geen genoeg van! Je maakt mij echt heel blij met een goed bord pasta, maar vandaag kies ik voor een lichtere variant op een echte klassieker. Pasta aglio en olio, oftewel pasta met knoflook en olijfolie, is een heel traditioneel gerecht met alleen maar hele pure smaken. Deze courgette spaghetti aglio en olio is een fijne variatie voor in de zomer.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 25 juli 2016 door mindyourfeed