Courgette rolletjes met geitenkaas en walnoot

Dit is eigenlijk zo een simpel borrelhapje, maar zo lekker! Ook ideaal als groentegerechtje voor bij de BBQ. Je kunt de courgette dan lekker grillen op de BBQ.

Houd je niet van geitenkaas? Dan kun je natuurlijk voor een andere kaassoort kiezen.

Dit heb je nodig

- Olie1 courgette
- Geitenkaas
- Walnoten

Zo maak je het

Schaaf (met een kaasschaaf) dunne plakken van de courgette. Verhit een grilpan met een beetje olie en grill de plakken een paar minuten om en om. Leg een beetje geitenkaas en walnoot op de de courgette en maak hier rolletjes van. Vastzetten met een prikker en serveren maar!

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 09 juni 2016 door feelgoodbyfood