Courgette pastinaak soep met krokante ham
Voorgerecht voor 4 personen:
- 1 courgette
- 2 pastinaak
- 1 kleine aardappel
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 lt groentebouillon
- scheut witte wijn
- 75 ml (plantaardige) kookroom
- peper
- zout
- olie om te bakken
Garnering van de courgette pastinaak soep:
- 4 plakken gedroogde ham (bijv. Serranoham)
- 4 tl amandelschaafsel
- truffelolie
- (plantaardige) kookroom
lees verder:
Geplaatst op 11 december 2019 door mindyourfeed
