Courgette noedels op Thaise wijze

Courgette noedels Thaise wijze

Courgette noedels of pasta kennen we denk ik inmiddels allemaal wel. Op Ibiza at ik courgette noedels op Thaise wijze, een hele verrassing ten opzichte van hoe ik ze meestal eet; op Italiaanse wijze. Ik heb de kokkin naar de ingrediënten gevraagd en daar mijn eigen draai aan gegeven, met onderstaand overheerlijk gerecht als resultaat. Wanneer je nog een koolhydraatbron wilt toevoegen om er een grote maaltijd van te maken, zou je noedels kunnen overwegen, bijv. boekweit of soba.

Lees verder voor het recept op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 12 augustus 2015 door eatrunlove