Courgette met feta en olijven

In dit recept zit naar verhouding heel weinig zelfrijzend bakmeel. Voor mij is dat prima, maar wanneer je streng in de koolhydraatarme leer bent dan zou je het zelfrijzend bakmeel ook kunnen vervangen door een ander soort meel zoals speltmeel. Je zou ook kikkererwtenmeel, amandelmeel of quinoameel kunnen gebruiken, dat heb ik echter niet getest voor dit recept.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 11 augustus 2019 door UitPaulinesKeuken