Cloud Bread // caloriearm brood!

Ken jij het, Cloud Bread? Het is brood, maar dan net even anders. Brood dat geen gluten bevat, calorie – en koolhydraatarm is, maar wel veel eiwitten bevat. Oftewel, een verantwoord bammetje dus. Hoe en wat het nu precies is, en hoe jij je eigen Cloud Bread maakt, lees je hieronder.

Ze noemen het Cloud Bread. Als je naar de foto’s kijkt, snap je wel waarom: het zijn net kleine wolkjes. De broodjes zijn heel luchtig, dus ook die link snap ik. Het fijne van Cloud Bread is dat het heel caloriearm is. Een broodje, volgens onderstaand recept, bevat nog geen 30 kcal per stuk. Das niet veel. Het is vergelijkbaar met een rijstwafel.

• Caloriearm
• Koolhydraatarm
• Geen gluten
• Veel eiwitten

Je maakt Cloud Bread met slechts vier ingrediënten, maar dat is dan wel het basisrecept. Ik adviseer je om de breads wat spannender te maken met kruiden of beleg. Daar zal ik je na het recept ook de nodig inspiratie en ideeën voor geven. De broodjes zijn perfect voor hamburgers, sandwiches en worden nog lekkerder in de broodrooster.

Ingrediënten basis recept Cloud Bread

12 stuks

• 3 eieren
• 3 eetlepels hüttenkäse of cream cheese (light)
• ¼ theelepel bakpoeder of wijnsteenbakpoeder
• 1 kleine eetlepel maple syrup*

*je kunt dit ook vervangen door andere zoetstof zoals honing of eiwitpoeder.

lees verder:

http://www.ilovehealth.nl/rece...

Geplaatst op 24 januari 2018 door ilovehealth