Citroenrisotto met gegrilde asperges

Het is lente en dus tijd voor een lente-risotto: citroenrisotto met gegrilde asperges. Risotto is een van mijn favoriete gerechten. Iets bewerkelijker dan de recepten die ik doorgaans deel maar toch zeker de moeite waard. Het mooie aan risotto vind ik dat je het net zo gezond of ongezond kan maken als dat je zelf wilt. Hoef je even niet zo op te letten? Dan maak je het met lekkere kaas nog nét even wat romiger. Heb je juist een slank gerecht voor je balansdag nodig? Dan kun je met risotto ook iets heerlijks op tafel zetten. Je kunt variëren met de verhoudingen van rijst en groenten – en kaas dus – en op die manier de risotto helemaal naar jouw wensen vormen.

Wat heb je nodig voor citroenrisotto met gegrilde asperges?

Het mooie van risotto is ook dat je het precies per persoonsportie kan maken. Hieronder volgen de ingrediënten die je nodig hebt voor een één-persoonsportie van de citroenrisotto met gegrilde asperges.

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 12 mei 2017 door followfitgirls