Christmas granola

gl

De Kerst komt er weer aan! Je kunt die dagen natuurlijk prima genieten van een lekker kerstontbijt met kerststol en andere lekkernijen. Maar wil je de dag liever wat gezonder beginnen dan is deze Christmas granola een heerlijke healthy treat!

Verwarm de oven voor op 150˚C. Meng in een grote kom de havervlokken met de havermout, noten, pompoenpitten, kaneel en/of koek- en speculaaskruiden. Smelt in een pannetje de kokosolie en honing en meng dit met de droge ingrediënten. Verdeel de granola over een bakplaat met bakpapier en zet de bakplaat in de oven. Schep de granola na 10-15 minuten even om en zet weer in de oven. De totale baktijd is 25-30 minuten. Laat de granola afkoelen, doe de cranberries en rozijnen erbij en klaar is je Christmas granola! Serveer met (soja- of geiten)yoghurt of kwark en vers fruit en... have yourself a healthy little Christmas.

Tip: Deze granola is ook een leuk DIY kerstcadeautje. Doe de granola in een mooie pot, versier met een label en zet onder de kerstboom voor je BFF.

Lees verder op www.glowmagazine.nl

Geplaatst op 14 december 2016 door glow