Chocoladetruffels

Barbecues, ijsjes, heerlijke kaasjes, worst en paella op vakantie.. het is maar goed dat we met dat mooie weer lekker actief buiten kunnen zijn!

Nu blijft het natuurlijk Nederland en is het (helaas) niet elke dag 25 graden onder een strak blauwe hemel. Duik op één van de iets minder zomerse dagen eens de keuken in om deze gezonde chocolade truffels te maken met de kids. Heerlijk om "s avonds onder het genot van een kop thee en misschien wel een wedstrijdje tennis op de Wii van te genieten.

Deze truffels bevatten geen toegevoegde suikers, maar zijn heerlijk zoet door de dadels.

Nodig voor gezonde chocolade truffels

1 kop (225gr) dadels
1/2 kop (120ml/125gr) (geiten)kwark
1/2 kop (50gr) cacaopoeder + extra (ca. 1 kop)
1 kop (96gr) amandelmeel
3/4 kop (85gr) walnoten, grof gehakt
2el (30ml) kokosolie

Klik hier voor de bereiding van de truffels.

Geplaatst op 16 augustus 2015 door tym