Chocoladecake met blauwe bessen
Eindelijk! Eindelijk had ik weer eens de mogelijkheid om de keuken in te gaan en gewoon eens wat lekkers klaar te maken…. Niet dat alle andere gerechten die ik uit de pannen en oven tover niet lekker zijn, maar je begrijpt wat ik bedoel. Bakken omdat ik daar zin in had, gewoon lekkere trek. Ik ben niet zo’n meesterbakker hoor, bij mij gaat het gewoon een beetje op gevoel. Waar heb ik zin in en wat heb ik nog in huis…? En ook niet onbelangrijk, wie eet het op? Dat is met deze chocoladecake met blauwe bessen helemaal goed gekomen. Een stukje bij de koffie, een stukje als tussendoor, smaakte allemaal prima!
Chocoladecake met blauwe bessen
Voor 1 brownie bakvorm 25 x 20 cm
- 150 gr havermout
- 2 eieren
- 2 rijpe bananen
- 150 ml Griekse yoghurt
- 75 ml honing
- 100 gr blauwe bessen
- 10 – 15 pecannoten
- 50 gr pure chocola
- 2 el cacaopoeder
- 2 tl bakpoeder
- 1 tl vanillepoeder
- snuf zout
Nodig; bakvorm 25 x 20 cm, bakpapier, mengkom, schaaltje, mixer met garde, koffiemolentje of blender
lees verder:
Geplaatst op 29 april 2018 door mindyourfeed
