Chocolade een goed idee

Als ik ergens een zwak voor heb, dan is het wel voor chocolade. Ik ben dol op chocolade en eet het het liefste iedere dag. Er gaan veel verhalen rond over de gezondheidseffecten van chocolade en eigenlijk heb ik daar nog nooit aandacht aan besteed, tijd voor verandering dus! Want is chocolade een goed idee om te eten, of toch niet zo?

De samenstelling van chocolade

Chocolade bestaat uit cacao, cacaoboter en suiker. De mogelijke gezondheidseffecten zijn toe te wijzen aan de cacao. Deze bevat namelijk flavonolen. Dit zijn antioxidanten die een gunstig effect hebben op de bloedvaten. Hoe donkerder de chocolade, hoe meer cacao en hoe meer flavonolen. Vooral (rauwe) cacaopoeder, pure, extra bittere en rauwe chocolade bevatten dus veel flavonolen. Wil je profiteren van voordelen dan doe je er verstandig aan vooral pure chocolade te eten.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 05 mei 2018 door eatrunlove