Carpaccio van tonijn met sojadressing

Carpaccio van tonijn met sojadressing

Ik begin al helemaal in de kerststemming te komen. Gister heb ik een aantal recepten uitgeprobeerd, waaronder deze carpaccio van tonijn, en ze zijn allemaal christmas proof! Helaas liet het daglicht het een beetje afweten dus ik kon alleen de eerste helft fotograferen. En oké, ik was zelf ook een beetje traag. Ik moet gewoon geen 24 Kitchen kijken ondertussen want voordat ik het weet sta ik een uur naar de tv te staren met een pan in mijn hand. Maaar dat maakt helemaal niets uit want dan maak ik die lekkere cheesecake die belachelijk goed gelukt is gewoon nog een keer. Na lang zwoegen, uitproberen en testen heb ik dan ein-de-lijk de perfecte bodem gevonden. Het resultaat was een gruwelijk lekkere gluten en geraffineerde suikervrije cheesecake. Ik weet pas zeker dat hij echt lekker is als Mike hem goedkeurt, aangezien ik al snel iets zoet vind als suikerloos persoon, and he did! Ik zal hem zo snel mogelijk online zetten..

Vandaag heb ik een lekker en snel recept voor jullie waarmee je zeker vrienden zult maken wanneer je hem voorschotelt als voorgerecht tijdens een gezellig diner. En komen er meer mensen eten? Dan is deze carpaccio van tonijn zéker aan aanrader, omdat hij zo weinig tijd in beslag neemt en er toch culinair uitziet. En dat willen we tijdens een etentje toch? Ik raad je aan om de tonijn bij de visboer te kopen en als je lief knippert wil de beste man de tonijn misschien wel alvast in dunne plakjes snijden voor je.. Scheelt ook weer :)

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 11 december 2015 door beaufood