Cannellini bonen met spekjes, spinazie en dragonolie

Dit is echt een razendsnel recept. Ik denk dat de 12 minuten nog overdreven zijn, wanneer je het vuur flink hoog zet en je bakt de spekjes in een rap tempo dan kun je het sneller doen (ik tel het verzamelen van alle ingrediënten niet mee). Spinazie is namelijk ook zo’n supersnelle klaar groente. En bovendien ook lekkerder wanneer je hem snel door de pan omschept. Mijn schoonfamilie kookt de spinazie nog steeds, ik heb werkelijk geen idee hoe en waarom ze dat doen! Gewoon door de pan husselen en ook dat niet te lang. Net wanneer de blaadjes slinken vind ik spinazie op zijn lekkerst. En misschien nog een klontje extra roomboter of een lekkere olijfolie er bij!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 25 maart 2020 door UitPaulinesKeuken