By Lima | Haarlem

By LIMA || Haarlem

Haarlem is een gezonde en lekkere hotspot rijker; By LIMA. Afgelopen vrijdag was ik in mijn oude stadje, waar ik drie jaar heb gewoond, voor een super gezellige afspraak met eigenaresse Diantha. Wij bleken via via connecties te hebben dus werd tijd voor een kennismaking. Ik was er rond 9.00, bewust zonder te hebben ontbeten zodat ik het een en ander van de nieuwe kaart kon proberen.

By Lima is nu ruim twee weken open op de Zijlstraat. Diantha runt samen met haar vriend Bruno deze gezonde hotspot; zij in de keuken, hij in de bediening. Al haar hele leven droomde ze ooit van een eigen restaurant, dus toen haar via een werkrelatie ten oren kwam dat deze locatie vrij kwam, twijfelde ze geen moment. Ze zijn twee weken gesloten geweest om de hele boel te verbouwen en de locatie is onherkenbaar veranderd.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 06 november 2015 door eatrunlove